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匠作森韻烏龍

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匠作森韻烏龍
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榮獲 2017 iTQi風味絕佳獎章 二星獎

匠作森韻烏龍
【阿里山|雅緻】- 雲霄香氣x清香韻長

品種:青心烏龍
海拔: 1500m
發酵度:輕發酵
烘焙度:輕焙火
品質規格:通過SGS多重農殘檢測426項檢驗
香氣:蘭花香、輕甜果香。
滋味:茶湯細緻柔軟,尾韻鮮甜持久。

茶款介紹:
阿里山烏龍是台灣頂級烏龍茶的代表之一,於終年雲霧繚繞、濕度充足的阿里山茶區,此款茶取自於阿里山1500公尺以上的高山烏龍,除了香氣與口感超凡之外,慕耕活團隊傳承了專業的製茶師傅清香手法,不斷精進的研究精神,執著的深刻表現茶葉質地,透過精準的烘焙掌握,入口濃郁的花香讓優點更加突顯。

沖泡方式
茶壺熱泡法
1. 一次茶葉量6公克,水容量150cc,水溫95度,第一泡50秒倒出即可飲用。
2. 後續每泡茶可增加10~15秒,可連續沖泡8~10次,茶湯濃淡可依個人喜好調整。
3. 沖泡器具採用陶瓷茶器或大茶杯、玻璃杯均可。
4. 用PH值7-7.2礦泉水或山泉水沖泡,風味更佳。
敘述

詳情



教你如何喝好茶泡好茶

Teaches you how to drink good tea

 

茶葉製程 焙火怎麼分別 品茶步驟

 

蓋碗、小壺泡法

          建議水溫:85度C
茶葉水量比例:1: 50
沖泡時間:第一泡:40秒,  
後續每泡茶依序增加15秒,可連續沖泡3~4次

馬克杯泡法

  建議水溫:85度C
茶葉水量比例:1: 100  (300c.c馬克杯置入茶葉3g)
沖泡時間:5分鐘,可連續沖泡2~3次

冷泡法


 
茶葉水量比例:1: 100   
沖泡時間:約1~2小時即可飲用,4小時以上風味更香醇

 

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