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匠焙正欉鐵觀音

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匠焙正欉鐵觀音
NT$580

可用性: 有存貨

匠焙正欉鐵觀音-【軟水韻明 x工藝之最】

產地:新北 坪林
品種:正欉鐵觀音
海拔:700m
發酵度:重發酵
烘焙度:中熟火
品質規格:自然農法 通過SGS多重農殘檢測470項檢驗

香氣:如蘭似桂、熟果香顯
滋味:茶湯飽滿,層次豐富,甜水韻明,觀音韻顯。
包裝:50g/罐

茶款介紹: 來自四面山脈綿延、雲霧繚繞的坪林區,挾著緯度較高的優勢,讓其環境不亞於梨山等高海拔地區。正欉鐵觀音為木柵名種,源於福建安溪,植株嬌貴優製率較少,現於台灣已不多見。我們結合了坪林新生代製茶師,延續傳統製作的精神,施以現代工藝,十足地保留坪林茶精髓並充份展現鐵觀音之特色。其豐富的茶湯層次絕對是現下難尋之佳品,柔美的觀音韻牽引出如花似果的甘醇滋味讓茶湯的變化無窮。此款觀音名種絕對值得進階的愛茶人士珍藏。
敘述

詳情



教你如何喝好茶泡好茶

Teaches you how to drink good tea

 

茶葉製程 焙火怎麼分別 品茶步驟

 

蓋碗、小壺泡法

          建議水溫:85度C
茶葉水量比例:1: 50
沖泡時間:第一泡:40秒,  
後續每泡茶依序增加15秒,可連續沖泡3~4次

馬克杯泡法

  建議水溫:85度C
茶葉水量比例:1: 100  (300c.c馬克杯置入茶葉3g)
沖泡時間:5分鐘,可連續沖泡2~3次

冷泡法


 
茶葉水量比例:1: 100   
沖泡時間:約1~2小時即可飲用,4小時以上風味更香醇

 

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